Коньяк изготовляют из кислых сортов винограда, которые выдерживают в дубовых бочках. Настоящий одноименный напиток производится во французском городе Коньяк. Именно из Франции это название распространилось на все напитки, которые производятся по подобной технологии. При этом до сих пор истинным благородным напитком считается именно французский напиток. В Украине можно купить коньяк на разлив, в стеклянных бутылках. На полках магазинов и страницах сайтов представлены алкогольные напитки из Молдовы, Грузии, Армении. В этих странах есть целые регионы, которые занимаются производством коньяка. В Украине топовые позиции в продажах занимает марки из Молдавии.
Как делают коньяк?
Основа любого коньяка — виноград. Его вместе с косточками прессуют и оставляют бродить в дубовых бочках несколько недель. Виноград превращается в молодое кислое вино крепостью 10 % и поддается двойной дистилляции. В результате удается выделить коньячные спирты средней крепостью 60-70 %. Именно их выдерживают в дубовых бочках от 2 до 70 лет. В процессе выдержки напиток впитывает вещества, которые есть в древесине бочки, насыщается вкусами и ароматами, получает характерный цвет и запах.
После выдержки спирта соединяют между собой для получения характерного вкуса и аромата. Купажирование позволяет воссоздать оригинальный напиток с присущими ему вкусовыми нотами. После купажирования напиток отправляется на повторную выдержку, чтобы все спирты перемещались, и создался уникальный вкусовой букет.
Количество звезд на бутылке обозначает, сколько лет спирта выдерживались в дубовых бочках. Такая классификация чаще всего встречается в Украине. Истинные французские коньяки обозначают буквами. Их выдержка может измеряться десятками лет. Соответственно и стоимость одной бутылки измеряется сотнями долларов.
Вкусы и цены на коньяк
Стандартная технология производства предполагает добавление исключительно натуральных компонентов, которые позволяют получить насыщенный вкус напитка с определенными нотами. Молдавский коньяк может иметь такие вкусы:
- шоколадный;
- с черносливом;
- миндалевый;
- вишневый;
- классический.
Можно купить коньяк на разлив на странице «Алко Торг» https://alko-torg.com/konyak-na-razliv. Алкоголь поставляется минимальным объемом 5 л в ПЭТ бутылках. Стоимость 5 л — 300 грн. Можно заказать 20 л, 100 л. При большой оптовой закупке предоставляется существенная скидка. Покупать коньяк на разлив выгодно благодаря его доступной стоимости. Низкая цена обеспечивается отсутствием стеклянной бутылки, акцизного сбора и включает в себя стоимость только самого продукта без дополнительной накрутки. При этом коньяк имеет приятный вкус и аромат.
Доставка осуществляется по всей стране транспортным компаниями Деливери и Новая почта. На сайте или телефоном оформить заказ можно за 5 минут и уже через 3 дня получить свой алкоголь по указанному адресу.
